1. 水井坊52度酒的起源
水井坊52度酒,是国内最有名的高度白酒之一,也是江苏省的特产酒之一。水井坊酒的起源可以追溯到明朝,当时已经有一位叫李流芳的酿酒大师在苏州市区南门外的一个名叫水井坊的地方开设了一个酒坊,开始酿制高度白酒。因为这片土地里的水井水纯净甘甜,种植的高梁粮食品质优良,加上李流芳精湛的酿酒技艺,使得水井坊酒在当时已经有很高的名气。
2. 水井坊52度酒的酿造工艺
水井坊52度酒在酿造工艺上,采用的是传统工艺,操作繁琐复杂。主要分成选料、粉碎、淀粉化、发酵、蒸馏、贮存六大环节。其中最为重要的是贮存环节,水井坊52度酒的贮存时间一般需要5年以上,贮存环境也是影响酒的品质的重要因素。水井坊52度酒的贮存环境为灰尘少、通风良好、阳光照射充足、微湿的陈酿环境,使得贮存酒液能够不断地进行化学反应,最终达到酒体柔和、滋味复杂、醇厚绵长的效果。
3. 水井坊52度酒的价格走势
水井坊52度酒自问世以来,一直是国人喜爱的饮品之一。在价格方面,水井坊52度酒也一直有着不小的涨幅。从2014年到2018年,水井坊52度酒的价格逐步上涨从200元一瓶到现在的500元以上一瓶,甚至在一些国际拍卖市场上,一瓶水井坊52度酒的价格高达上万元。这主要是因为水井坊52度酒的口感独特、醇香可口,产品口碑好,此外近年来,国内外各种高档酒的销量逐年攀升,导致水井坊52度酒的需求量也随之增加,价格水涨船高。
4. 水井坊52度酒的品牌价值
水井坊52度酒一直是国人心目中的高档白酒品牌之一,其品牌价值得益于多年的品牌沉淀和市场推广。水井坊52度酒品牌价值在国内也排名前列。水井坊52度酒品牌价值的提升得益于市场的稳步增长,在国内外共享着优秀的品牌形象,品牌影响力不断扩大。而品牌形象的塑造主要在于公司团队的专业与自信,坚韧不拔的品牌精神,以及对产品品质的执着追求。水井坊公司自公元1368年确定, 从近代起至今设有碧山楼、西数、寅光纱厂等70多间分厂。以碧山楼所酿水井坊为代表的老酒展项次数多年位于各类评比榜首。